昼の公務を終え、夕方から後援会用務で真室川町へ。
知事は政治家だから、公務だけでなく政務もあるのです。
真室川町から帰宅したら、午後１０時近くになっていました。
前日に戸沢村長からパプリカの漬物が「結構いける」と聞いていたので、急に作りたくなり、台所へ。ちなみに戸沢村のパプリカは有機無農薬栽培で、東京三越でも販売されているらしい。
赤と緑のパプリカを細く切り、白菜と一緒に漬けました。
とろろ芋とキャベツの味噌汁も作りました。
じゃか芋のかわりにとろろ芋を切って味噌汁に入れても結構いけますよ。
明日の朝ご飯が楽しみです。
長いこと専業主婦だったせいか、台所でトントンと料理していると気分転換になります。(笑)