ほのぼの訪問で山形市内の高瀬へ行ってきました。
「やまがた最上紅花の会」の会員の皆さんから、日頃の活動をお聞きしてきました。
みなさんは紅花を見たことありますか？
山形県は江戸時代から日本一の紅花生産地として有名でした。
もちろん、今でも全国一の生産を誇っています。
紅花は口紅に使われたり、きれいなピンク色の染物として昔から愛用されてきました。
もちろん、花としても飾ってよく、ドライフラワーにもなるんです。
また、食用にもなるんですよ。
紅花油(サフラワーオイル)も美味しいし、お菓子や漬物にも活用されています。
血液の流れが良くなるとか、脳軟化に良いとか言われています。
山形県の県花でもあり、白鷹町や天童市など各地で生産されています。
6月～7月が見頃ですので、是非見に来て下さい!!