最近めっきり涼しくなりました。
今日は日本一芋煮フェスティバル。
直径6メートルの大鍋で3万食分煮るんです。
山形の芋煮は最高ですよ!!
牛肉と里芋、コンニャク、ネギの醤油味。
私も子どもの時から川原で芋煮会してました。
ナメコや豆腐なんかも入れてたなあ。
大人になったら、秋は何回も芋煮!!
季節のぶとうや梨、漬物、おにぎりなど持ち寄って。
残った汁にうどんやそばをブチ込んで最後の一滴まで食べ尽くします(笑)。
ああ、芋煮会は山形の秋の風物詩。
皆さん、山形の芋煮食べに来てけらっしゃい!!