7月20日(金)

今日は米沢で公務。
米沢といえば、昨年11月に福島県との県境トンネルが供用なったり、今年4月に道の駅
米沢がオープンしたり、最近注目されているんですよ。
新栗子トンネルは8972mで、無料トンネルは全国一長いのよ。
道の駅米沢には「日本一美酒県山形」の53酒蔵全部のお酒が置いてあるとか。
GIを認定された「米沢牛」も美味しくて人気があるそうです。
さて、今日の昼食は米沢名物の「うこぎ膳」。
「うこぎ」は体に良いんですよ~。
おひたし、あえもの、天ぷら、刺身の芯にしたり、うこぎ御飯etc。
アラ、なんだか暑気払いになったみたい。
夏の暑さもフッ飛ばせますよ!!

それから、米沢には山形大学工学部でも有名です。
正面建物は重要文化財に指定されている歴史的建造物なんですが、研究開発は世界最先端の技術。
3Dプリンターでさまざまな技術を開発し、医療とも連携しているんですって。
食品の加工まで実験していました!!
そして、なんと、「はやぶさ2」にまで山大工学部の技術が!?
次から次へと、わくわくするような研究のオンパレードです。
全国から集まった優秀な学生さん、是非米沢で充実したキャンパスライフを過ごしてくださ~い。