今日は東北6県のお菓子セットと山形県のお菓子の紹介よ～。まず、某ホテルの兄弟ホテルで開発したのが「くる東北」。

・山形県～「つや姫」米粉、だだちゃ豆、紅花
・青森県～「青天の霹靂」米粉、あおもりカシス、宮城県産りんご
・岩手県～「銀河のしずく」米粉、洗い黒胡麻、ゴーダチーズ
・秋田県～「あきたこまち」米粉、秋田杉で燻したナッツ、いぶりがっこ
・宮城県～「ひとめぼれ」米粉、桃生茶、しそ巻味噌
・福島県～「天のつぶ」米粉、ワイン醸造用ブドウ、えごま

素材は東北にこだわり、地域を元気にするというコンセプトのもとに考案されたそう。全部ちがって全部イイ！！ですね(^-^)。

次に、山形オリジナルスイーツよ～。
「くるビーンズ」という名前なの。
くるみのキャラメリゼをタルト生地ではさんで焼き上げるスイスの伝統菓子エンガディナーに、山形県金山町産の落花生「ビーナッツ」を加えたそうです。
金山町を応援する想いを込めて開発した、とありました。
県内それぞれにご当地名物があるから、これからもドンドン開発して美味しいスイーツを作ってほしいですね！！