政務で米沢へ。
今年も雪が多いなあ。
今月５日に訪れた時より増えている。
しかし、この時期だからこその美味しいモンがある。
「雪菜」です。
県内でもなかなか手に入りません。
まさに、雪を掘って雪の下で育っている雪菜を取り出し、漬け物にしたのがピリッと辛くてうまい!!
食感も良く、わさびのように辛いから、シャキッ! ピリッ! としてご飯がすすみます。
酒のさかなにもオススメですよ。
米沢にしかない「雪菜」を召し上がれ!!
小野川温泉の近くだから温泉に入りながらでも。