山形には海もあります。
日本海の荒波にもまれた魚貝は最高においしいのです。
真冬の寒鱈汁はとっても有名。
紅ズワイガニやクロマグロ、鰆もとれるんですよ。
てっても美味しい庄内の魚は、県内の内陸に流通するよりも、秋田や新潟、金沢の方へ流通しているらしい。
酒田の海鮮市場に行くと、ピカピカ光ったハタハタや、赤くてきれいなノドグロなど並んでいますよ。
今日は、山形産の紅ズワイガニとズワイガニを紹介します！！