1月19日(土) 2013年1月21日日記yoshimura 政務で米沢へ。 今年も雪が多いなあ。 今月5日に訪れた時より増えている。 しかし、この時期だからこその美味しいモンがある。 「雪菜」です。 県内でもなかなか手に入りません。 まさに、雪を掘って雪の下で育っている雪菜を取り出し、漬け物にしたのがピリッと辛くてうまい!! 食感も良く、わさびのように辛いから、シャキッ! ピリッ! としてご飯がすすみます。 酒のさかなにもオススメですよ。 米沢にしかない「雪菜」を召し上がれ!! 小野川温泉の近くだから温泉に入りながらでも。