山形県の秋の風物詩といえば、芋煮会です。
今年も「日本一の芋煮会フェスティバル」が山形市で開催されました。
さわやかな秋の気候の中で、直径６メートルの大鍋で３万人分の芋煮を作るんですよ。
朝から行列が出来ていました。
平成元年から始まったから、今年で２７回目。
山形商工会議所青年部の皆さんがずっと続けてくださっていることに、心から敬意を表したいと思います。
おかげさまで、山形の郷土料理「芋煮」が知られるようになったんじゃないかな。
今年は、イタリアのミラノで開催されている万博に出展して、山形県民のソウルフード「芋煮」をヨーロッパにＰＲしてきます。
里芋、こんにゃく、牛肉、ネギが入った「芋煮」は子供の頃から食べているけど、全然飽きません。
家族や友人、職場の同僚、学校サークル、ＰＴＡなど、あらゆる種類の仲間が一緒に楽しむ「芋煮会」。
これから冬まで続きますから、どうぞ食べに来てくださ～い!!