ニュース、ニュース、米沢牛がGⅠ取得したんですよ!!
皆さん、米沢牛を召し上がったことありますか?
この度、地理的表示(GⅠ)保護制度に登録されたんですよ。
私はその祝賀会に招かれて出度してきました。
明治時代に米沢の興譲館(上杉鷹山公が開校した藩校)で教べんをとったチャールズ・ヘンリー・ダラス氏が米沢で食べた牛肉のあまりの美味しさに感動しました。
彼は任期を終えた明治8年に米沢を離れる際に一頭の牛を横浜へ連れて行き、友人たちに食べさせたところ、米沢牛の旨さに驚き、それから「米沢牛」が有名になっていったんだそうです。
自然豊かな山形県米沢市、置賜地方で育った米沢牛を是非ご賞味くださ~い!!
月別アーカイブ: 2017年3月
3月28日(火)
定例記者会見後、庄内へ。
月山道は吹雪だった。
志津温泉あたりは積雪4メートルを超えているとか。
これで月山は春スキー、夏スキーが楽しめるだろう。
庄内に入ったら、雨の予報にもかかわらず晴れ間が見えた。
実は私、晴れ女なんですよ~(笑)。
昼なので、加茂水族館のレストランで昼食をとることに。
以前、名物の「クラゲラーメン」を食べたことがありますが、今回は是非にとすすめられ、フグ定食にしました。
目の前の海でとれたフグを刺身とお鍋の両方で楽しめます。
海を見ながら、シコシコ、プリプリのフグをいただきました。
皆さんにもおススメですよ~。
鼠ヶ関で天皇陛下の御製碑の除幕式に出席。
帰途、地元の魚屋さんに立ち寄って、地元の海でとれた新鮮な魚を買いました。
帰宅してから寄せ鍋にして食べたら最高においしかったで~す!!
3月17日(金)
3月15日(水)
3月14日(火)
朝から雨降り。
今年は2月にも雨の日が2回くらいあり、「2月に雨なんて・・・・」と話題になったものです。
だって、雪国ですから、2月は雪のはず(^-^)。
やはり、温暖化しているのかな~。
そして今日は「つや姫」の生産者認定証交付式がありました。
山形県のおいしいお米「つや姫」は農の匠たちの優れた技術と自然な環境の中で生産されています。
生産者も県知事が認定した人でないと作れないんですよ。
今日認定証をお渡しした方々は各々県内4ブロックを代表する方々で、プロ中のプロといえます。
つや姫の認定者の皆さん、今年もおいしい「つや姫」を育ててくださ~い!!
この儀式を済ませると、ああ春が近いなあと思います。
3月9日(木)
3月5日(日)
3月2日(木)
弥生3月に入り、連日春のようなお天気が続いています。
今日は、悠創の丘に春を探しに行ってみました。
アラ、まだ雪が残っていましたよ。
ふきのとうにはお目にかかれなかったけど、オオイヌノフグリの可れんな姿に出会えて嬉しくなりました。
やっぱり春だな~。
帰りに畑の持ち主という方から、素敵な贈り物をいただいちゃいました。
それは “ 寒キャベツ ” 。
雪をかぶって春を迎えたキャベツだから、どんなにか甘くて美味しいことでしょう。
雪国ならでは貴重な野菜ですネ!!
桃の花が咲くという枝までいただいちゃいました~(笑)。
春を探しに来て、外の清々しい空気を吸えただけでも気持ち良いのに、畑の方からステキな食べ物までいただいて、得した気分!!
本当にありがとうございました。