朝から鮭川村へ向かう。
清々しい空気の鮭川村へ行くのは楽しみだ。
今年最後の市町村ミーティング。
途中、尾花沢の「ねまる」で一服した。
ここで私の好きな「揚げおかき」と「青菜漬(せいさいづけ)」を買いました。
ア、義母の好きな「まいたけご飯」も売られていたので、それも追加しちゃいました。
ところで、鮭川村は「きのこ王国」として有名です。
ミーティングの前に視察させてもらいました。
今日は「なめこ」を生産している会社です。
なめこの床を作った後、1カ月も熟成するのですが、その時、外の空気を入れていました。
森の中の会社で、森のおいしい空気を入れるのが大事なんだそうですよ。
おいしい空気で育つから、きのこも米も野菜もおいしくなるんでしょうネ!!
皆さん、「きのこ王国」鮭川村のきのこを食べてくださいネ!!
月別アーカイブ: 2015年12月
12月19日(土)
12月13日(日)
鮭川村に行ってきました。
秋に鮭が群れをなして上がってくる川があったり、霊場として名高い庭月観音さまがあったり、夏に鮭川歌舞伎という伝統芸能が見られたりするステキな所です。
少し余裕を持って自宅を出たので、早く着きました。
なので、村の産直「さけまるくん」に寄ってみましたよ。
アラ、私の大好きな食用ほおずきがありました!!
今年まだ食べていないので食べたかったんです(笑)。
ホラ、大粒でしょう。
とっても美味しいんですよ。
イノシトールとかいう成分が入っていて、抗酸化作用があるんですって。
アンチエイジングで肌がツルツルになるなんて聞いた日にゃあ、売っているのを全部買い占めちゃいました(笑)。
それから、道路脇の田んぼに白鳥の姿が。
仲間と一緒に、のんびりと何かついばんでいました。
初冬の風景として絵になりますネ。
空気がおいしく、風もさわやかな鮭川村でした。